2020 Trollinger Fellbacher Lämmler im Holzfass gereift
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Ehrlich. Kernig. Geradlinig.
Auch wenn wir lieber nach vorn schauen, nehmen wir Tradition sehr ernst. Ein guter unkomplizierter Trollinger ist für uns als Schwaben deswegen Ehrensache. Dieser waschechte Schwabe kommt aus der Fellbacher Toplage Lämmler, wurde traditionell auf der Maische vergoren und um Holzfass ausgebaut und ist genau so geradlinig, ehrlich und kernig wie wir. Die saftige Frucht und seine würzigen Noten machen ihn aber auch gefährlich: Kaum ist die Flasche auf, ist sie auch schon wieder leer.
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Säure: 6,2 g/l Süße: 12,5 g/l Alkohol: 12,5 Vol% |
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